Szervező: Csalán Környezet- és Természetvédő Egyesület
Helyszín: Őriszentpéter,
Időtartam: 9:30 – 12:30
Program:
Magyarországon is létfontosságú, hogy ha apránként is, de kialakuljanak helyi szinten azok a rövid ellátási láncok, melyek mind a termelők, mind a fogyasztók fokozódó igényeire adnak választ. A helyi élelmiszer-rendszerek segítik a gazdák sok lábon állását, a termelők és fogyasztók közötti kapcsolat erősödését, növelik a friss, jó minőségű, alapvetően feldolgozatlan élelmiszerek helyi szinten történő felhasználását, ezáltal az egészséges táplálkozás elterjedését.
Emellett a REL jól igazodik a kistermelők színes termékkínálatához, a helyi specialitások népszerűsítéséhez, mely együtt a vidék sokszínűségének kialakulását, megőrzését segíti.
A konferencia célja, hogy a helyi élelmiszer-rendszerek magyarországi megvalósításához ismertté váljanak a jogi lehetőségek, a már megvalósult jó példák, ezáltal is elősegítve a hamarosan megnyíló pályázati lehetőségek hatékony felhasználására való felkészülést.
Tervezett program:
9:30 – 11:00 Helyi élelmiszer-rendszerek és keretfeltételei ma Magyarországon
- Együttműködések támogatása – Tószegi Orsolya –Miniszterelnöki Hivatal
- Rövid ellátási láncok nemzetközi mintái és hazai lehetőségei – Kujáni Katalin Olga, Kislépték Egyesület és Földművelésügyi Minisztérium
- Közösség, élelmiszer-önrendelkezés, vállalati tudás – Zalatnay László, Nyíregyházi Kosár Közösség
- Helyi élelmiszer-csatornák elemzésének szempontja – Szabadkai Andrea, Szövetség az Élő Tiszáért
Kérdések és válaszok
Szünet
11:10-12:30 Élelmiszerközösségek és helyi kezdeményezések az élelmiszer önellátásért
- Helyi kezdeményezések és sikerek Őriszentpéteren – Őr Zoltán, Őriszentpéter polgármestere
- A közvetlen értékesítés tapasztalatai a Pannon Helyi Termék Klaszter gyakorlatán keresztül – Kovács István, Oszkói Hegypásztor Kör
- Közvetlen értékesítés a hagyományos gazdálkodási formák támogatására – Hajdu Zoltán, Fókusz Öko Központ, Marosvásárhely
- Az önellátásért Lendván – Kaszás Mihály, ÖKO Önellátó Egyesület, Lendva
Beszélgetés, vita
További információ: ot-programok@zoldcivil.hu