OT gasztronómia
Az OT-n az eddigi évekhez hasonlóan a regisztrálás során étkezést is lehet igényelni. Május 19-én és 20-án napi háromszori, 21-én kétszeri étkezésre van lehetőség.
A menüsorban minden étkezésnél van vegán, vegetáriánus, húsos és gluténmentes opció. A kínálat változatosságát több fenntartható étterem biztosítja számotokra. Fontosnak tartottuk, hogy Budapest sokszínűségét az éttermeken keresztül is megmutathassuk, fókuszálva a pozitív irányzatokra. A programban résztvevő éttermek működésük, alapanyag választásuk és szemléletük alapján is a fenntarthatóságot képviselik.
A főétkezések mellett a program helyszínén több büfé által is biztosítva lesz a további étel- és italfogyasztás.
Az étkezések közül kivételt képez a pénteki vacsora, amely egy hangulatos közösségi program keretében megvalósuló szabadtéri közösségi főzés lesz.
| Reggeli | Ebéd | Vacsora |
| Zabkása sok gyümölccsel (Szatyor Bisztró)  |
Bio Rakott zöldséges egytálétel (BIOdeVEGA)  |
Közösségi főzés (Helyben készített)   |
| “Sajtos omlett” zöldségekkel BIO alapanyagokból (BIOdeVEGA) |
NYERS Kesukrémes spenótfőzelék lenmagkenyérrel (Slow Foodiez) |
|
| NYERS Házi készítésű granola gyümölcsökkel, opcionálisan választható tejjel (Slow Foodiez) |
Malacpaprikás zöldgaluskával (Hatpöttyös étterem) |
|
| Magyaros házi kolbászos rántottás szendvics, zöldségekkel, frissen sült kenyérben (Meat&Sauce Food Truck) |
Konfitált malaccsászáros szendvics narancsos vöröscurryvel és korianderrel, hasábburgonya vagy coleslaw salátával (Meat&Sauce Food Truck) |
|
| Lime-os spárgakrémleves és tojáskrémes bagett (Fruccola) |
||
| Rántott sajt burger (rántott sajt, hagymalekvár, sült padlizsán, paradicsom, saláta) (Yogastro Vega Truck) |
| Reggeli | Ebéd | Vacsora |
| Házi bagel variációk (aszalt paradicsom, sajtrémes, diós sajtos) (Szatyor Bisztró) |
Zöldséges Rakott egytálétel Bio alapanyagokból (BIOdeVEGA) |
Zöldséges quiche 2db (vega:spenótos és spárgás), idény zöld salátával (Szatyor Bisztró) |
| Gombás és zöldségragus kosárka (Szatyor Bisztró) |
Thai zöldségleves japán pácolt retekkel és tojáskrémes bagett (Fruccola) |
Zöldséges quiche 1 szelet (BIOdeVEGA) |
| “Sajtos Omlett” zöldségekkel Bio alapanyagokból (BIOdeVEGA) |
NYERS Falafelgolyók, narancsos-korianderes répasalátával (Slow Foodiez) |
NYERS Töltött káposzta kesutejföllel (Slow Foodiez) |
| NYERS Házi készítésű granola gyümölcsökkel, opcionálisan választható tejjel (Slow Foodiez) |
Konfitált tarja rozmaringmártással, burgonyapürével (Hatpöttyös étterem) |
Lassan sült mártott marhahúsos szendvics pikáns házi mustárkeverékkel (Meat&Sauce Food Truck) |
| Majorannás házi májas friss zöldséggel és kenyérrel (Meat&Sauce Food Truck) |
Mediterrán csirkés szendvics wasabi majonézzel, ruccolával hasábbal, vagy coleslaw salival (Meat&Sauce Food Truck) |
Thai lime-os zöldségcurry (Yogastro Vega Truck) |
| Házi joghurt meggyel, zabpehellyel (igény szerint cukormentesen) (Yogastro Vega Truck) |
Tojásos lecsó (Yogastro Vega Truck) |
Marha húsgolyó mentás-paradicsomos mártással, szicíliai spagettihez (Kanálgép Food Truck) |
| Csirkés-babos quesadilla füstölt sajttal (Kanálgép Food Truck) |
Marha steak szendvics vargányával, köret: zöldsaláta gyümölcsökkel, citrusos vinegreat (Kanálgép Food Truck) |
| Reggeli | Ebéd |
| Kornspitz szendvics (házi kolbászos, mangalica sonkás) és egy alma (Szatyor Bisztró) |
Zöldséges wrap variációk sajtkrémmel, idénysalátával (Szatyor Bisztró) |
| “Sajtos Omlett” bio alapanyagokból (BIOdeVEGA) |
Rakott egytálétel Bio alapanyagokból (BIOdeVEGA) |
| NYERS Házi készítésű granola gyümölcsökkel, opcionálisan választható tejjel (Slow Foodiez) |
NYERS Bolognai cukkíni spagetti (Slow Foodiez) |
| Házi húspástétomos friss fehérkenyér friss zöldségekkel (Meat&Sauce Food Truck) |
Gödöllői csirkecomb rizibizivel (Hatpöttyös étterem) |
| 3 db palacsinta: választható ízek (fahéjas, kakaós, baracklekváros), porcukorral és meggyel (Yogastro Vega Truck) |
Kókusztejes-barackos tápiókaleves, és tojáskrémes bagett (Fruccola) |
